土豆对心血管有益吗

土豆有益于心血管健康，因为土豆中所含的钾、vc、纤维、抗氧化物质有利于降血压、改善血脂和降低炎症反应水平。患有心血管疾病的人可以吃土豆。从健康和疾病预防的角度来看，心血管疾病研究专家认为，以土豆为主食有利于心血管健康。在进食土豆的时候，控制好数量即可。土豆含有大量的纤维素，可以保护胃黏膜，减少食物对胃的刺激，容易消化，不会导致消化不良