土豆对人体有什么营养作用呢

病情描述: 土豆对人体有什么营养作用呢?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土豆是一种非常常见的素菜。多吃土豆可以缓解燥热便秘,还可以保护脾胃,益气润肠。消除眼袋,把薯片贴在眼睛上,减轻眼袋。土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素和微量元素等营养成分。富含淀粉,能增加饱腹感,为人体提供能量。而且土豆热量低,不仅可以减少脂肪的摄入,还可以代谢掉多余的脂肪。经常吃有减肥的效果。2022-01-12