鲈鱼的营养价值

病情分析：鲈鱼的营养价值很高，不仅含有人体必需的营养元素维生素和矿物质，还含有较多的铜元素，铜元素缺乏的人也会建议多吃鲈鱼补充铜元素，除此之外，鲈鱼还富含DHA和EPA，可以预防心血管疾病的发生，如鱼中的不饱和脂肪酸还能保证智力，预防老年痴呆，冠心病，高血压等，家常中常见的如鱼做法有清蒸鲈鱼，剁椒鲈鱼，茄汁鲈鱼，香煎鲈鱼等。