鱼肉中的营养有什么功效

2024-05-16
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鱼肉是一种非常营养丰富的食品,含有多种重要的营养物质,包括:

1.高蛋白质:鱼肉是高蛋白质的来源之一。蛋白质对于身体细胞组织、骨骼和肌肉的生长和修复都非常重要。

2.不饱和脂肪酸:研究表明,不饱和脂肪酸可以帮助降低血压、减少心脏疾病风险、改善关节健康、提高认知能力等。

3.维生素D:鱼肉含有维生素D,这是身体吸收钙所必需的营养素。维生素D也可以帮助免疫系统正常运作。

4.矿物质:鱼肉富含多种矿物质,例如锌、铁和碘等,这些矿物质对身体的正常生理功能发挥着重要作用。

总的来说,经常食用适量的鱼肉可以带来很多健康好处,包括增强免疫力、减少心脏病风险、促进骨骼健康等。

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