武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:苹果富含膳食纤维和抗氧化剂,尤其是类黄酮。这些成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减小动脉粥样硬化的风险。研究表明,每天摄入一定量的类黄酮可能使心脏病的发生率降低20%。
2.体重管理:苹果所含的水溶性纤维,比如果胶,可以增加饱腹感,有助于控制每日热量摄入。一项长达12周的研究显示,与不吃水果的人相比,吃苹果的人体重平均减少了0.9公斤。
3.消化系统支持:苹果中的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。其纤维素含量约为每100克2.4克,能够有效提高消化效率和改善胃肠功能。
4.免疫增强:苹果含有丰富的维生素C,一种重要的抗氧化剂,帮助保护细胞免受自由基损伤。适量的维生素C摄入可以增强免疫功能,降低感染疾病的概率。
5.血糖控制:苹果的低血糖指数和高纤维含量有助于平稳血糖水平。对患有2型糖尿病的人而言,适量食用苹果可能有助于更好地控制血糖。
坚持每天吃一个苹果,不仅能带来以上健康益处,还可能促使养成良好的饮食习惯。需注意个别对某些水果过敏或有特殊饮食限制的情况,应根据具体健康状况进行选择。