吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鲍鱼的营养价值:
含有丰富的蛋白质和低脂肪,有助于维持身体健康。
富含多种维生素和矿物质,如维生素B12、铁、锌等,能够促进血液循环。
含有牛磺酸,有助于保护心血管系统。
2.人参的药用功效:
常用于中医药中,被认为能够补气固本,提高机体的免疫功能。
可能帮助增强体力和抗疲劳,提升精神状态。
有研究表明,人参中的有效成分可能对认知功能有一定的改善作用。
3.鲍鱼与人参组合的综合效果:
两者结合可以更全面地补充人体所需的营养成分。
在中医食疗中,这道菜常被用作调理气血、增强体质的选择。
虽然鲍鱼炖人参具有较高的营养价值,但并不适合所有人。过量食用可能导致上火或其他不适症状,尤其是对于感冒发热、感染性疾病以及患有特定慢性病的人群,应谨慎食用。在使用人参时需要注意用量,并咨询相关专业人士获得建议。