魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.在短期内,减少碳水化合物(如米饭、面包)的摄入可能会导致体重下降,因为每克碳水化合物在体内储存时会携带约3克水分,减少碳水化合物摄入会导致体内水分减少,从而使体重下降。
2.长期来看,只吃蔬菜而不摄入主食可能会导致身体缺乏必要的能量。碳水化合物是身体重要的能量来源,而长期缺乏会导致疲劳、注意力不集中等问题。
3.蔬菜虽然含有丰富的纤维和维生素,但缺乏一些人体必需的脂肪和蛋白质,这两者都是维持身体功能所必需的。仅依靠蔬菜无法提供全面的营养。
4.过度限制某一类食物的摄入可能导致身体代谢率下降,使得未来恢复正常饮食后更容易反弹。
为了保持健康和持续的减肥效果,建议采用均衡饮食和适量运动相结合的方法,确保营养全面且能量消耗与摄入之间形成合理平衡。在任何饮食计划开始前,咨询专业营养师或医生的建议非常重要。