王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入增加有助于维持肌肉质量。在减肥时,身体可能会分解一些肌肉作为能量来源。增加蛋白质摄入可以减少肌肉流失。研究表明,每公斤体重每天摄入1.6克蛋白质可以有效保护肌肉。
2.蛋白质具有较高的热效应,这意味着身体在消化蛋白质时消耗更多的能量。这种效应有助于提高代谢率,从而促进减肥。约25-30%的蛋白质热效应相比脂肪的2-3%以及碳水化合物的5-10%,使其成为更有效的减肥营养素。
3.增加蛋白质摄入也能够增强饱腹感。蛋白质被认为是最令人饱腹的营养素之一,可以降低过度饮食的风险。研究发现,高蛋白饮食能使食欲激素水平稳定,从而减少饥饿感。
为了实现健康减肥,适当增加蛋白质摄入不仅能帮助保护肌肉,还可以提升代谢和增加饱腹感,有助于更持久地控制体重。