唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.豆浆本身是一种低脂肪、高蛋白质的饮料,适合高血压患者饮用。然而市售豆浆可能含有添加糖,因此选择无糖版本更为适宜。糖分摄入过多可能导致体重增加和胰岛素抵抗,加重高血压。
2.钾元素具有帮助降低血压的作用。高血压患者每天应摄入约3500-4700毫克钾,有助于减轻钠对血压的影响。可考虑在豆浆中加入富含钾的食材,如香蕉,一根中等大小的香蕉含有约450毫克钾;或是菠菜,100克煮熟的菠菜含有约540毫克钾。
3.高血压患者还应注意豆浆中的钠含量。有些加工豆浆可能含有较高的钠,建议选择低钠或天然豆浆。豆浆搭配的其他食材也应注意控制钠的摄入。
无糖豆浆搭配富含钾的食材可以成为高血压患者健康饮食的一部分。在选择和搭配豆浆时,应注意钠和糖的摄入量,以维持血压的稳定。
