吃蕨菜会致癌吗

病情分析：据目前的科学研究结果，吃蕨菜不会致癌。蕨菜是一种营养丰富、美味可口的植物，在许多国家都是非常受欢迎的食材之一。蕨菜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于保持身体健康。

虽然有些人担心蕨菜会致癌，但这些担忧并没有得到支持的科学证据。实际上，蕨菜被认为是一种健康的食品，可以安全地食用。当然，像所有其他食物一样，适量食用蕨菜是最好的做法。