武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含营养素:绿叶菜富含维生素A、C和K以及叶酸、铁和钙等营养素。这些营养素对于保持身体健康非常重要。
2.支持消化系统:由于绿叶菜富含纤维,可以帮助促进肠道健康。同时,它们也可以促进肠道中有益细菌的生长。
3.有抗氧化作用:绿叶菜富含多种抗氧化剂,如类胡萝卜素和维生素C等,可以帮助减少自由基损伤,从而预防慢性疾病。
4.有降低血压作用:绿叶菜中的一些化合物可以帮助降低血压,从而减少心血管疾病的风险。
5.帮助控制体重:绿叶菜富含低热量和高纤维,可帮助控制体重并提供饱腹感。
总之,绿叶菜在保持身体健康方面,具有许多非常重要的作用。
