武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏风险:部分人群对牛油果可能存在过敏反应,尤其是对乳胶过敏的人群。过敏症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等。
2.高脂肪含量:尽管牛油果中脂肪主要是不饱和脂肪酸,有助于心脏健康,但其热量较高。过多摄入可能导致体重增加,每天半个牛油果已能满足日常所需。
3.药物相互作用:牛油果可能影响某些药物的代谢,如华法林,一种抗凝血药物。食用牛油果可能降低药效,需要与医生商讨食用计划。
4.胃肠问题:对于某些存在胃肠疾病的人群,牛油果中的纤维可能引发腹胀或胃部不适,应适量食用。
5.钾含量:牛油果含有丰富的钾,对于肾功能受限者来说,高钾摄入可能造成血钾升高,需控制摄入量。
妥善食用牛油果可以充分利用其营养价值,而忽视这些禁忌可能带来健康问题。合理搭配饮食和咨询专业建议是确保安全的关键。