银杏果的正确吃法和功效是什么呢

病情分析：银杏果适量食用具有一定的营养价值和药用效果，但需注意中毒风险，尤其是儿童。

1.食用方法：

银杏果需要经过充分加热才能安全食用。生吃可能引发中毒。

每次食用量应控制在不超过10颗，儿童不宜超过5颗。

可以添加到粥、汤或炒菜中，以便更好地消化和吸收。

2.营养成分：

含有多种维生素，如维生素C和B族维生素。

富含矿物质，包括锰、钾和镁。

提供蛋白质和少量脂肪，有助于人体基本营养需求。

3.功效与作用：

传统医学认为银杏果有助于促进血液循环和改善记忆力。

其抗氧化特性可能对心血管健康有益。

常用于缓解哮喘等呼吸道问题。

4.注意事项：

生食或过量食用可导致中毒症状，如呕吐、腹泻甚至惊厥。

有些人群可能对银杏果过敏，食用前需谨慎。

合理控制银杏果的摄入量并确保其彻底煮熟，可以降低中毒风险，同时获得其潜在的健康益处。