沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量供应:经过一夜的睡眠,身体的血糖水平较低。早餐提供了必要的能量来源,帮助提升基础代谢率。这是因为在摄入食物后,身体需要能量去消化、吸收和处理营养素。
2.代谢反应:研究表明,规律性地吃早餐可以提高全天的卡路里燃烧率。一些研究指出,相比不吃早餐的人,吃早餐的人基础代谢率高出5%到20%。
3.荷尔蒙调节:早餐有助于调节与饥饿相关的激素,例如胰岛素和饥饿素。这些激素的平衡对于维持正常的新陈代谢功能至关重要。
4.体重管理:定期吃早餐与较低的体重指数有关。不吃早餐可能导致午餐或晚餐过度进食,从而增加总热量摄入,减慢代谢。
5.心血管健康:一些研究发现,吃早餐与降低心血管疾病风险有关,这可能与更好的代谢健康密切相关。
吃早餐不仅能促进新陈代谢,还可带来许多健康益处,包括能量管理、荷尔蒙平衡和体重控制。通过保持良好的早餐习惯,可以支持整体代谢健康及其对心血管系统的积极影响。