发了芽的大蒜籽还有营养吗

病情描述: 请问发了芽的大蒜籽还有营养吗?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:虽然说发了芽的大蒜籽还可以继续吃,但是它的营养价值却会远不如之前,但是还是会有营养的,只不过营养不会那么高了。虽然说营养价值比较低,但仍旧不影响正常食用,所以说如果想吃的话适量的食用也是完全可以的。但是如果是其他的一些食物有发芽的情况的话,就得具体情况具体分析了,最好是能查一下,看究竟能不能够食用。2022-03-31