海鲜的食用禁忌人群有哪些

2024-05-15
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海鲜是一种非常营养且美味的食物,但是对于某些人群来说,海鲜的食用可能会有禁忌。以下是几个常见的海鲜食用禁忌人群包括过敏体质、儿童和老人、孕妇和哺乳期妇女等,具体如下:

1.过敏体质:海鲜中含有大量蛋白质和其他成分,容易引起过敏反应。如果患有过敏体质,请避免食用海鲜。

2.儿童和老人:儿童和老人的消化系统相对较弱,难以消化海鲜中的蛋白质、脂肪等营养成分,容易引发肠胃不适。因此,儿童和老年人应该谨慎食用海鲜。

3.孕妇和哺乳期妇女:孕妇和哺乳期妇女的身体需要更多的营养,但是海鲜中的重金属、污染物等有害物质也容易通过胎盘或母乳传递给胎儿或婴儿。因此,孕妇和哺乳期妇女应该减少或者避免食用海鲜。

4.慢性病患者:海鲜中的高脂肪、高胆固醇等成分,容易加重血脂异常、高血压、糖尿病等慢性病的病情。因此,患有这些慢性病的人群应该控制海鲜的摄入量。

5.肝脏疾病患者:海鲜中富含蛋白质和氨基酸等成分,容易刺激肝脏,加重肝脏疾病的病情。因此,患有肝脏疾病的人群应该避免食用过多的海鲜。

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