王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.腊八粥的主要成分通常包括大米、糯米、红豆、花生、莲子等,这些都属于高碳水化合物食物。一碗腊八粥可能含有超过200卡路里的热量,大部分来自碳水化合物。
2.晚上是人体代谢较低的时间段。摄入过多的碳水化合物容易导致多余的能量无法消耗,从而转化为脂肪储存。
3.腊八粥中的糖分也可能对血糖产生影响。尤其对正在控制体重的人群来说,高糖分会刺激胰岛素分泌,进一步促进脂肪的合成和储存。
适当选择进食时间和食物种类是管理体重的重要因素。在减肥期间,可以选择在白天食用较高碳水化合物的食物,并在晚上选择低碳水化合物、高蛋白质或高纤维的食物以保持良好的代谢状态。