白果吃多了会中毒吗

病情分析：食用过多白果可能导致中毒。白果，即银杏果，含有一些对人体有害的物质，尤其是在生食或未充分煮熟的情况下。

1.白果中含有氢氰酸，这是一种化学毒素。氢氰酸的摄入量如果超过人体的解毒能力，会出现中毒症状。成人一次食用应控制在10颗以内，而儿童更易受到影响，应控制在5颗以内。

2.中毒症状包括头痛、恶心、呕吐、腹泻和神经系统症状，如惊厥和意识模糊等。这些症状通常会在食用后1-12小时内出现。

3.白果中的其他有毒成分还可能抑制某些酶的活性，进一步加重中枢神经系统的损害。

为避免中毒，应控制白果的摄入量，并确保其经过充分的加热处理以减少毒素含量。在食用白果时，需要格外谨慎，以保护身体健康。