武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:冬枣富含维生素C、钾和膳食纤维,能够提高免疫力和促进消化。柿子含有大量的β-胡萝卜素、维生素A和纤维,有助于视力健康和肠道功能。
2.消化负担:两者都是高纤维食物,过量摄入可能导致消化不良或腹胀。建议每日适量食用,每次各1-2个为佳。
3.糖分含量:冬枣和柿子的糖分相对较高,尤其是柿子,糖尿病患者应特别注意控制摄入量,以避免血糖波动。
4.单宁酸影响:柿子中的单宁酸与冬枣中的某些成分结合可能形成不易消化的物质,少量同食一般无碍,但过量可增加胃部不适风险。
适量同时食用冬枣和柿子是安全的,但需注意控制数量,防止消化不适和糖分摄入过高。