杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣的铁含量:每100克红枣干中大约含有2毫克的铁元素,这对于补铁具有一定的效果。但相比其他食物,红枣的铁含量并不算特别高,需搭配其他富含铁的食物食用,以达到更好的补血效果。
2.维生素C的作用:红枣中还含有丰富的维生素C,能够促进铁的吸收。每100克新鲜红枣中维生素C的含量大约为69毫克,有助于提高体内铁的利用率。
3.建议的食用量:每天食用5-10颗红枣即可,不宜过量。过多食用可能导致糖分摄入过高,对血糖控制产生不利影响。
4.搭配食用:为了提高补血效果,可将红枣与其他富含铁元素的食物如瘦肉、动物肝脏等共同食用,或与含维生素C丰富的水果一起食用以增强铁的吸收。
在怀孕期间,通过合理饮食调节营养摄入十分重要。除了红枣,孕妇还应根据自身情况,遵医嘱选择其他补铁方式,如铁剂补充等。