为何小孩会对花生产生过敏反应

病情分析：小孩对花生产生过敏反应是由于他们的免疫系统将花生中的某些蛋白质误认为有害物质，从而引发了一系列免疫反应。

1.免疫系统识别错误：小孩的免疫系统会将花生中的蛋白质（如Arah2、Arah6等）当作危险物质，并产生抗体IgE。这种抗体与肥大细胞结合，当再次接触到花生蛋白时，引发免疫反应。

2.化学物质释放：在免疫反应中，肥大细胞释放组织胺和其他化学物质，这些物质导致过敏症状，如皮肤红疹、瘙痒、呼吸困难、肠胃不适甚至过敏性休克。

3.遗传因素：过敏反应具有一定的遗传倾向。如果父母一方或双方有过敏史，孩子患过敏的风险增加。

4.环境暴露：早期接触不同食物的年龄和方式也可能影响过敏风险。研究表明，过晚引入花生可能增加过敏发生概率。

5.免疫耐受的建立失败：正常情况下，机体会逐渐对环境中的常见物质建立免疫耐受，而某些情况下，这一过程未能成功完成，导致对花生等食物过敏。

在处理花生过敏时，应避免让儿童接触花生及其制品，随身携带应急药物如肾上腺素注射器，以防严重过敏反应。