徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣性质偏温,富含维生素C、铁和多种微量元素,有助于补气血、增强身体免疫力,但并不属于热性食物。通常情况下,每天食用5-10颗红枣是比较适宜的摄入量,过量食用可能引发口干、咽痛等轻微上火症状。
2.苹果性质较为平和,是一种性凉的水果,富含膳食纤维、果胶及多种维生素,具有调节肠道功能、润燥止咳的作用。苹果在红枣苹果水中可以一定程度中和红枣的温性,更加适合日常饮用。
3.红枣苹果水通常还会加入清水煮制,其稀释效应使成品更加温和,进一步降低引起上火的可能性。如果添加糖分或长期熬煮浓缩,会增加甜度而刺激胃肠道,需要特别注意控制量。
需要注意个体差异,如一些人对红枣相对敏感,可能在饮用后出现口腔溃疡或咽喉不适,此时建议停用并观察情况,必要时咨询医生。
