陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.早餐:建议以全谷物为主,如燕麦粥或全麦面包,可以搭配低脂牛奶或豆奶。增加摄入水果蔬菜,如香蕉、苹果或新鲜蔬果汁,以补充钾和其他微量元素。
2.午餐:选择瘦肉如鸡胸肉或鱼类,烹饪时尽量避免油炸和过多调料。可食用大量蔬菜,如菠菜、胡萝卜、西兰花等。尽量使用橄榄油进行简单烹饪,以减少饱和脂肪摄入。
3.晚餐:适量摄入豆类制品,如豆腐、扁豆汤,提供植物蛋白。可以选择糙米或藜麦作为主食,搭配清蒸或水煮的绿叶蔬菜。晚餐应保持轻便,并避免过量食用。
4.点心:适合选择坚果如杏仁、核桃,但切忌过量。低盐饼干或酸奶也是不错的选择。
5.饮水:保持充足水分,每日饮水约1500至2000毫升,尽量避免含糖饮料及酒精。
调节饮食不仅有助于血压控制,还能改善整体健康状况。注意饮食多样化以及定期监测血压变化。