武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:维生素C有助于增强免疫系统。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、红椒和西兰花等。
2.锌:锌在免疫功能中扮演重要角色。可从海鲜(如牡蛎)、瘦肉、豆类和坚果中获取锌。
3.益生菌:益生菌有助于肠道健康,从而提升免疫力。酸菜、泡菜、味噌汤和一些非牛奶来源的酸奶是很好的选择。
4.蛋白质:足够的蛋白质摄入对维持免疫功能至关重要。鸡肉、鱼、豆腐、豆类和蛋类都是优质蛋白质来源。
5.维生素D:维生素D有助于免疫细胞功能。可以通过阳光照射促进身体合成维生素D,也可以从三文鱼、蘑菇和强化谷物中摄取。
避免牛奶及其制品,同时保证多样化的饮食,可以有效提升免疫系统功能。在选择替代食品时,应注意阅读食品标签,确保不含牛奶成分。