韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:是修复受损组织的重要组成部分。可从瘦肉、鱼类、蛋类、乳制品及豆类中获取充足的蛋白质。建议每日摄入量为每公斤体重约1.2-2.0克,根据个体需求有所不同。
2.钙:是骨骼的主要成分,充足的钙能促进骨折愈合。成年人每天需要1000-1200毫克的钙,可通过牛奶、酸奶、奶酪以及深绿色蔬菜如西兰花、菠菜等摄取。
3.维生素D:有助于钙的吸收,并且在骨健康中扮演重要角色。阳光照射能够帮助身体自然合成维生素D,此外可以从富含维生素D的食物如三文鱼、金枪鱼、蛋黄等中获得,每日建议摄入量为600-800国际单位。
4.抗氧化剂:能减少炎症并支持愈合过程。新鲜水果和蔬菜,如蓝莓、草莓、橙子、胡萝卜和西红柿,富含抗氧化剂和其他重要营养素。
5.必需脂肪酸:Ω-3脂肪酸可以帮助减轻炎症反应,加快愈合。可通过摄入鱼油、亚麻籽油、核桃等富含Ω-3的食物来补充。
保持均衡饮食对于骨折愈合十分关键,应确保摄入多样化的营养素以优化康复效果。在康复期间,避免烟酒,因为这些可能会减缓愈合进程。