水果坏了一部分还能吃吗

病情分析：水果如果出现部分变质的情况，建议不要食用。尽管剩余部分看似完好，但以下几点因素应引起重视：

1.微生物扩散：坏掉的部分通常是微生物繁殖的温床，细菌、霉菌或酵母等可能已经扩散到未变色或未软化的区域。即使切除表面变质部分，仍然难以完全去除微生物。

2.毒素存在：某些霉菌可产生有害毒素，如黄曲霉毒素，即便加热也无法去除。这些毒素在果肉中可能无形扩散，对健康构成潜在威胁。

3.品质下降：变质水果的营养价值和口感都会大幅降低，食用这类水果不仅不利于健康，还可能造成胃肠不适。

为了健康，应选择食用新鲜且完好的水果，以避免不必要的风险。保持良好的储存习惯并定期检查水果状态是预防变质的有效方法。