含DHA高的食物有哪些

2025-01-03
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:含DHA高的食物包括脂肪含量较高的鱼类,如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼,海产品如牡蛎和螃蟹,以及一些藻类等。以下详细说明几种富含DHA的主要食物:

1.鲑鱼:每100克鲑鱼中大约含有1.2至1.8克的DHA,是极佳的DHA来源之一。

2.金枪鱼:金枪鱼尤其是蓝鳍金枪鱼,每100克含有约0.5至1.6克的DHA。

3.鲭鱼:每100克鲭鱼通常含有1.0至1.4克DHA,不仅味道鲜美且营养丰富。

4.牡蛎:每100克煮熟的牡蛎可以提供约0.2至0.5克的DHA,同时富含锌和铁等微量元素。

5.螃蟹:例如雪蟹,每100克可提供约0.2至0.3克的DHA,并且低脂高蛋白。

6.海带和其他藻类:某些藻类也是丰富的DHA来源,每100克可能含有0.1至0.3克的DHA。这些藻类不仅适合素食者,还具有多种健康益处。

适当食用以上这些富含DHA的食物,有助于支持心脑血管健康、改善认知功能和视力发育。在选择食物时,应注意烹饪方法以保持营养成分,避免过多油炸或高温处理。部分人群如孕妇和哺乳期妇女更需关注DHA摄入量,以促进胎儿和婴儿的正常发育。

免费咨询