魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质类食物:
鸡肉:特别是鸡胸肉,低脂肪且富含蛋白质。
鱼类:如三文鱼、鳕鱼等,提供优质蛋白质和健康脂肪。
豆腐:植物蛋白的良好来源,适合素食者。
鸡蛋:富含蛋白质,可以煮、蒸或做成蛋白饼。
2.乳制品及其替代品:
原味希腊酸奶:蛋白质含量较高,有助于增加饱腹感。
低脂牛奶或豆奶:补充蛋白质与钙质。
3.蔬菜类:
绿叶蔬菜:如菠菜、生菜等,热量低且富含维生素。
西蓝花、花椰菜:含有丰富的纤维及维生素C。
黄瓜、芹菜:水分多,有利于增加饱足感。
4.水果类:
草莓、蓝莓等浆果:热量低、抗氧化物质丰富。
苹果、梨:富含纤维,能促进消化。
5.干果和种子:
杏仁、核桃等坚果:尽管热量相对较高,但含有健康脂肪。
奇亚籽、亚麻籽:富含膳食纤维和不饱和脂肪酸。
通过合理选择这些替代食物,可以在减肥过程中保持营养均衡和充足的饱腹感。注意控制总热量摄入,搭配适当的运动效果更佳。