成人多吃坚果有何益处

2024-05-10
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:成人多吃坚果有多种益处,包括降低心血管疾病风险、控制体重、改善代谢健康、提供丰富的营养等。具体分析如下:

1.降低心血管疾病风险:坚果富含不饱和脂肪酸、纤维素、维生素E、镁等营养成分,这些营养成分能够降低胆固醇水平、降低血压和减少动脉粥样硬化的发生。

2.控制体重:虽然坚果的热量相对较高,但是它们是营养密集型食物,可以给人提供长时间的饱腹感,从而减少进食的次数和数量。这对于想要控制体重的人来说非常有益。

3.改善代谢健康:一些研究表明,经常食用坚果可以改善胰岛素敏感性,并且具有抗炎作用,有助于预防Ⅱ型糖尿病和代谢综合征等代谢性疾病。

4.提供丰富的营养:坚果不仅仅富含不饱和脂肪酸和纤维素,还是植物蛋白和多种维生素、矿物质的良好来源。例如,杏仁富含钙和维生素E,核桃富含蛋白质和不饱和脂肪酸,开心果富含铜和锰等。

虽然坚果对健康有益,但是它们也非常高热量,所以在食用时应当适量控制,并且选择无加工、无添加剂的天然坚果。

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