王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.促进肠道蠕动:纤维素是一种膳食纤维,人体无法完全分解和吸收。它可以通过增加粪便体积和重量来促进肠道蠕动,从而帮助预防便秘。
2.增加饱腹感:纤维素在胃肠道中吸水膨胀,可以增加食物的体积,从而增加饱腹感,有助于控制食欲和体重。
3.调节血糖水平:纤维素可以减缓食物中糖类的吸收速度,帮助稳定餐后血糖水平,特别对糖尿病患者有益。
4.降低胆固醇:一些类型的可溶性纤维素可以与胆汁结合,并随之排出体外,从而降低血液中的胆固醇水平。
尽管纤维素对新陈代谢没有直接影响,但通过促进消化、控制体重和调节血糖,它间接地支持了良好的代谢健康。在饮食中保持适量的纤维素摄入,对维持整体健康非常重要。