武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫菜的碘含量因不同品种和生长环境而有所不同,但一般来说,其碘含量处于高水平。
2.每日推荐的碘摄入量为150微克,孕妇则需要增加到220至250微克。仅需少量紫菜即可满足人体对碘的日常需求。
3.过多摄入碘可能导致甲状腺问题,如甲状腺功能亢进或甲状腺肿,因此在饮食中适量摄取紫菜是重要的。
尽管紫菜是良好的碘来源,但应注意控制食用量,以避免碘摄入过量所带来的健康风险。