武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
在中国和一些其他亚洲国家,牛鼻子被认为是营养丰富的食材,可以作为炖肉或汤的成分之一。然而,在其他地区,人们可能不会食用牛鼻子。
需要注意的是,无论您在哪里,都应该确保从正规商店购买并正确加工食用牛鼻子。如果您不确定如何处理或准备牛鼻子,请咨询当地的专业厨师或健康专家。