含维生素D的食物和水果有哪些

病情分析：含维生素D的食物和水果可以通过多样化的饮食摄取。维生素D对骨骼健康、免疫功能和整体健康至关重要。

1.鱼类：富含维生素D的鱼类包括三文鱼、金枪鱼和鲭鱼。这些鱼每100克中维生素D含量大约在200到500国际单位，具体数值因种类和烹饪方式而异。

2.肝脏：牛肝是维生素D的良好来源，每100克牛肝含有大约50IU的维生素D。

3.蛋黄：一个中等大小的鸡蛋可提供大约40IU的维生素D，主要集中在蛋黄部分。

4.强化食品：市面上不少牛奶、橙汁和谷物等食品会额外添加维生素D。这些强化食品每份通常提供100至150IU的维生素D。

5.蘑菇：尤其是暴露在紫外线下的蘑菇，如白蘑菇和香菇，每100克蘑菇含有大约100至400IU的维生素D。

6.奶制品：如奶酪和酸奶也可能被强化以提供额外的维生素D，每份奶制品一般含有约50至100IU的维生素D。

尽管维生素D丰富的水果较少，但有些果汁，如强化橙汁，可以额外提供维生素D。

合理饮食搭配加上适当的日晒，可以有效满足身体对维生素D的需求。长期缺乏维生素D可能导致骨质疏松症和免疫力低下，因此保持均衡饮食非常重要。