吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蛋白质:豆浆是一种很好的蛋白质来源,特别是对于素食者来说。每杯豆浆中含有约7克蛋白质。
2.钙:豆浆还富含钙,这对于骨骼健康非常重要。一杯豆浆中含有约300毫克的钙。
3.磷:豆浆还含有磷,这对于骨骼和牙齿健康也很重要。
4.维生素D:许多豆浆品牌都会添加维生素D,这有助于提高钙的吸收率。
5.纤维:豆浆富含纤维,这对于肠道健康非常重要。
6.多种维生素和矿物质:除了上述营养物质外,豆浆还含有其他多种维生素和矿物质,如B族维生素、铁和镁等。
总之,豆浆是一种营养丰富的饮品,可以作为早餐或零食的选择。
