武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
通常情况下,非血红素铁可以通过饮食来摄入,例如绿叶蔬菜、豆类、坚果、全麦面包等都是富含非血红素铁的食物。此外,非血红素铁也可以通过口服补充剂来摄入,这些补充剂可以在大多数药店和保健品商店购买到。
总体而言,补充非血红素铁相对比较容易,但与血红蛋白铁相比,非血红素铁的吸收率较低,因此需要更高的剂量才能达到同样的效果。同时,非血红素铁还有可能引起胃肠道不适等副作用,因此在使用非血红素铁补充剂时需要遵循医生或药师的建议,并注意使用方法和剂量。