刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.小西红柿含有丰富的抗氧化剂,包括维生素C和西红柿红素。这些物质能够帮助中和自由基,减少细胞损伤,从而降低某些慢性疾病的风险。
2.西红柿红素是一种强效抗氧化剂,研究表明,它可能与降低某些类型癌症的风险有关,尤其是前列腺癌。
3.小西红柿中的纤维素有助于消化系统健康,并能够帮助调节血糖水平。
4.适量摄入小西红柿可以提供必需的矿物质,如钾和叶酸,有助于心血管健康。
任何食物在食用时都应保持适量均衡,避免过度摄入。小西红柿本身是安全的,但仍需确保来源可靠,清洗干净,以防止农药残留等问题影响健康。