武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山芋粉丝富含膳食纤维,有助于改善孕期便秘。便秘是怀孕期间常见的问题,摄入足够的膳食纤维可促进肠道蠕动,缓解便秘。
2.山芋粉丝中的淀粉含量高,是一种良好的能量来源。这对于增强孕期体力和维持日常活动非常重要。
3.山芋粉丝含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2及钾、钙等元素。这些营养成分对胎儿的正常发育和孕妇自身健康都有积极作用。
山芋粉丝虽然有其益处,但过量食用可能导致以下问题:
1.摄入过多淀粉可能引起血糖波动,增加妊娠期糖尿病风险。孕妇应注意控制食用量,尤其是有糖尿病风险的孕妇。
2.部分人群可能对山芋粉丝中的某些成分过敏,食用后出现不适症状。若出现过敏反应,应立即停止食用并咨询医生。
在饮食方面,孕妇需要均衡摄取各种营养,不宜过度依赖单一食物。合理搭配饮食,保证营养摄入全面和充足。