菠萝为什么要用盐水泡一下

病情分析：菠萝是一种含有酵素的水果，其中的酵素可以分解蛋白质，这也是为什么食用未成熟的菠萝时会感到口腔刺痛的原因。

将菠萝浸泡在盐水中可以有效地减少其口感上的刺激和不适。这是因为盐水中的钠离子可以中和菠萝中的酵素，从而降低其活性。此外，盐水还有杀菌作用，可以去除菠萝表面的细菌和污垢，使其更加干净卫生。

因此，如果您想要吃菠萝，并且不希望感到口腔刺痛或者担心细菌污染，可以在食用前将菠萝浸泡在盐水中。