坚果有哪些营养成分

2024-05-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:坚果是一种营养丰富的食品,包含多种重要的营养成分,如下所示:

1.蛋白质:坚果中含有丰富的蛋白质,是人体所需的重要营养素之一。

2.脂肪:坚果中含有较高的脂肪,但多数是不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。

3.碳水化合物:坚果中也含有少量的碳水化合物,提供身体所需的能量。

4.纤维素:坚果中富含可溶性和不可溶性纤维素,有助于保持消化系统的健康。

5.维生素和矿物质:不同种类的坚果富含不同种类的维生素和矿物质,如钙、镁、铁、锌、维生素E等。

总的来说,坚果是一种营养丰富的食品,适量食用可以为人体提供多种必需营养素。

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