武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.液体摄入:确保充足的水分摄入非常重要。可以选择白开水、温水、淡盐水、果汁和汤类补充水分,维持体内电解质平衡。每天约需要2500毫升的液体。
2.蛋白质摄入:优质蛋白质有助于增强免疫力和加速恢复。可以选择鸡蛋、鱼类和豆腐等食材。每日摄入量可参考体重,每公斤体重需要0.8至1.2克蛋白质。
3.碳水化合物:提供能量的重要来源。可以选择米饭、面条或燕麦粥。建议每餐摄入50至100克的碳水化合物。
4.维生素和矿物质:新鲜水果和蔬菜富含维生素C及其他必需矿物质,有助于提升免疫功能。每天应至少食用400克的新鲜水果和蔬菜。
5.脂肪适量摄入:健康脂肪如橄榄油、坚果类提供必要的能量支持,但不宜过多。每日摄入量应控制在总能量的20%至30%左右。
发烧阳性时应以清淡饮食为主,避免辛辣、油腻及难以消化的食物。保证充足的休息与水分摄入有助于迅速康复。