武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:豆浆含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质,如钙、铁等。这些对小孩的生长发育有积极作用。与牛奶相比,豆浆中的钙含量相对较低,因此不能完全替代牛奶。
2.过敏风险:大豆是一种常见的过敏原,尤其对于年龄较小的儿童。在首次给孩子喝豆浆时,应密切观察是否有过敏症状出现,例如皮疹、呕吐或腹泻。
3.饮用量:豆浆可以作为膳食中蛋白质和其他营养素的补充来源,但不宜过量。每天适量饮用,比如一小杯(约100-200毫升),确保膳食均衡。
4.加工方式:建议选择无糖或低糖的纯豆浆,以减少过多糖分摄入。自制豆浆时需确保充分煮熟,以去除其中的抗营养因子。
在给小孩饮用豆浆时,家长需注意观察是否有异常反应,并确保豆浆只是饮食中的补充而非全部。合理搭配其他食物,保证孩子获取全面的营养。