武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米富含膳食纤维,有助于防止孕期便秘。每100克玉米提供约2.7克的膳食纤维,这对于支持消化系统健康非常重要。
2.玉米含有丰富的叶酸,帮助胎儿神经管发育,预防神经管缺陷。每100克玉米提供约19微克叶酸。
3.玉米中的维生素B族,如泛酸和烟酸,对于孕妇的新陈代谢和能量生成有支持作用。
4.玉米含有天然抗氧化剂,包括维生素C和β-胡萝卜素,增强免疫力,保护细胞免受损伤。
5.玉米中还含有一定量的矿物质,例如镁和钾,这些有助于保持电解质平衡和血压稳定。
尽管玉米对孕妇有诸多益处,但由于其淀粉含量较高,建议适量摄入,以避免过多摄入热量。坚持均衡饮食,搭配其他富含营养的食物,共同促进孕期健康。