武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质的食物:
头发的主要成分是角蛋白,补充足够的蛋白质有助于头发的生长和修复。可以选择瘦肉、鸡蛋、鱼类、大豆及其制品。
2.富含铁的食物:
铁是红细胞的重要组成部分,有助于将氧气输送到头皮和毛囊。缺铁会导致贫血,从而引起脱发。红肉、鸡肝、菠菜、扁豆等食物富含铁。
3.富含维生素A的食物:
维生素A有助于皮肤腺体产生皮脂,保持头皮湿润、健康。胡萝卜、甘薯、南瓜等橙色蔬果,以及深绿色叶菜如菠菜中含有丰富的维生素A。
4.富含维生素C的食物:
维生素C有助于胶原蛋白的生成,同时还可以促进铁的吸收。柑橘类水果、草莓、辣椒、西红柿和西兰花都是不错的选择。
5.富含维生素E的食物:
维生素E具有抗氧化作用,能够保护毛囊免受自由基的损害。坚果、菠菜和鳄梨中含有大量维生素E。
6.富含锌的食物:
锌有助于组织的生长和修复,也是免疫系统正常运转的必需元素。牛肉、贝类、南瓜籽和鹰嘴豆都富含锌。
7.富含Omega-3脂肪酸的食物:
Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可以促进头皮健康。三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽、核桃等食物富含Omega-3脂肪酸。
合理搭配膳食结构,做到营养均衡,多吃新鲜蔬菜、水果和全谷类,避免高糖、高脂肪食物。