菠萝炒鸡片，积极对抗消化不良 材料 鸡胸肉100克，菠萝肉、豆苗各50克，黄瓜、红椒各10克 调料 白糖、番茄酱、料酒、醋、盐、淀粉、水淀粉、香油各适量 做法 鸡胸肉、菠萝肉、黄瓜、红椒分别洗净，均切成片，鸡
灵芝粥：防癌、减肥、延年益寿 灵芝粥 【制法】 将灵芝研成细末，取10克与糙米30克同煮成粥。 【功效】 每日晨起作早餐食之，可防治心血管病、癌症及减肥、延年益寿。 灵芝 ，俗称“灵芝草”，又名紫芝，味甘、
天麻鱼头：降压镇静、补脑益神 天麻鱼头 【制法】 天麻片15克，川芎3克，茯苓9克，鲤鱼头1个（500〜1_克)，酱油、料酒、食盐、白糖、味精、胡椒粉、独头蒜、香油、葱、生姜、水豆粉、清汤各适虽。 将鱼头去鳞、
桑葚蜜膏:补肾养血、乌须黑发、 桑葚蜜膏 【制法】 取桑葚干（中药店有售）500克，淘洗净后烘干，研成细末；取槐花蜜1000克入锅熬炼，加入桑葚末搅匀，煮沸，待冷后盛入玻璃广口瓶或瓷坛中，密封，置冰箱保存。
麻婆豆腐：滋补气血、温阳散寒、 麻婆豆腐 【制法】 取豆腐400克切成2厘米见方的块，入沸水中加食盐稍浸泡后，沥干水分；取鲜精牛肉75克剁细；郫县豆瓣10克剁细；蒜苗30克切成段。锅置中火上，下菜子油50克，烧至
出水莲蓬，物美价廉的增力益智药 【原料】 莲子84粒，麦门冬20克，豆腐250克，牛肉30克，水发冬菇、冬笋各15克，菠菜叶25克，油菜叶25克，熟花生油30克，葱末、姜末、味精、盐各少许。 【做法】 麦门冬去花心与莲子
龙眼肉长寿面，养心益智 【原料】 龙眼肉4克，猪肉30克，小墨鱼1条，卤蛋半个，香菇1朵，胡萝卜半个，嫩笋半枝，面条125克，老姜、葱、猪油、料酒、鸡汤各适量 【做法】 龙眼肉洗净，再开水泡开；墨鱼去
破故豆寇蛋，脾肾两虚者的佳品 【材料】 鸡蛋3枚，破故纸30克，肉豆蔻15克 【做法】 先将鸡蛋用清水煮沸，捞出打破外皮，与破故纸、肉豆蔻同煮20分钟即成。 【适应症】 适用于糖尿病性腹泻属脾肾两虚者食用；每
香菇烧肉：增强人体免疫功能，防 原料： 五花肉500克，香菇20克，葱1根，酱油90毫升，料酒30毫升，糖、姜、大料各适量。 制作过程： 1、五花肉洗净切块；香菇泡软、去蒂，对半切开；葱洗净，切段；姜洗净，切片。
山药鱼片汤：强精固肾，提高免疫 原料： 山药20克，鱼肉250克，海带、豆腐、葱花、胡椒粉、盐各适量。 制作过程： 山药洗净，研成粉末；豆腐切块，海带切丝；鱼肉洗净，切成片。 锅中加适量水，放入海带丝、山药
鸭蛋痩肉粥,汤味鲜美促消化 原料： 大米200克，咸鸭蛋1只，猪瘦肉100克，盐、葱花、香油、味精、食用油各少许。 制作过程： 大米洗净，用适量油、盐浸泡30分钟；咸鸭蛋煮熟，去壳切丁；猪肉洗净，切丁待用。
百合薏仁粥，良好的强身滋补品 原料： 薏仁50克，百合15克，蜂蜜适量。 制作过程： 将薏仁、百合分别洗净，待用。 将薏仁、百合放入锅中，加清水适量，用大火烧沸，再改小火慢熬。 煮至薏仁软烂，加入蜂蜜调匀
薏仁麦片粥：健脾益胃、防便秘 原料： 薏仁、混合麦片、大米各适量。 制作过程： 薏仁洗净，泡2小时。 大米和薏仁先下锅，加入适量清水，大火煮开后转小火，浓稠为度。 放入混合麦片再用中火煮20分钟，原料煮
健康带馅食品，补钙小包子 原料： 饺子粉500克，牛奶250毫升，北豆腐半盒，小油菜250克，虾皮2勺，鸡肉馅200克，鸡蛋1只，酵母粉，花生油，盐，胡椒粉，鸡粉，葱姜等。 做法： 饺子粉加酵母粉拌匀；加温牛奶
珍菌炒蛋：预防血脂上升 原料： 水发香菇4只，白色圆蘑菇（鲜口蘑）50克，鸡蛋3只，油2汤匙（3人份），香葱3根，料酒1/4汤匙，盐、胡椒粉适量。 制法： 发好的香菇、圆蘑菇切碎，香葱切葱花。 鸡蛋打成蛋
决明子海带汤:降压降脂,润肠通便 材料 海带20克，决明子15克。 【做法】 水煎饮汤，吃海带。 【功效】 海带含碘，能改善甲状腺功能，预防高血压；决明子则为公认的降压降脂良药，能润肠通便。故本方可用于肝阳上
胡萝卜橘子饮:消食减肥,降脂降压 材料 橘子100克，胡萝卜50克，黄瓜200克。 调料 盐少许。 【做法】 橘子剥成小块；胡萝卜与黄瓜洗净切成小块。 将三物一同榨取汁液，滤渣，掺入适量冷开水和盐即可饮用。 【功效】
冰糖银耳:适用年老体弱,中气不足 功效： 适应年老体弱、中气不足、四肢乏力、老年慢性气管炎、肺气肿、肺结核、慢性肝炎、肺心病、神经衰弱等。并有抗癌作用。 原料： 银耳50克、冰糖50克。 做法： 银耳用水浸泡
绿豆山药排骨汤:营养成分丰富 原料： 绿豆50克，小排骨500克，山药50克，盐、姜片适量。 制法： 小排骨洗净，如果不是排酸肉，需要先在沸水中焯过；山药去皮切片。 小排骨放砂锅中，煮沸后去浮沫，加入姜片，
金黄南瓜饼:通便排便 原料： 水磨糯米粉、南瓜各300克，糖100克，食用油80毫升，清水适量。 制作过程： 南瓜洗净去皮，切片煮熟，捣为南瓜泥，加糖拌匀。 按照1:1的比例，将糯米粉慢慢加入南瓜泥中。如