哪些食物含蛋白质高

　　蛋白质与人体健康，特别是人体免疫力密切相关，哪些食物含有蛋白质含量比较高，首先提倡每天吃一个鸡蛋，鸡蛋的蛋白质含量，大概在12%左右，一个五十克的鸡蛋可以提供大约六克的蛋白质，而且鸡蛋蛋白的氨基酸模式跟人体最为接近，很容易被人体消化吸收利用，也称为参考蛋白。

　　第二种含蛋白含量高的食物，是动物性食品，也就是畜禽肉类和鱼虾类食品，该类食物蛋白质的含量在10%到20%左右，也属于优质蛋白。第三类含蛋白高的食物，是大豆及其制品，像黄豆，黑豆，豆皮，豆干等等，它的蛋白质含量其实很高，有的高达35%左右，他们也属于植物优质蛋白。第四种，就是坚果类食物，坚果类的食物的蛋白质含量，大概在10%到12左右，但是坚果类食物的必需氨基酸含量不是特别的理想。