发布时间: 2020-07-16 16:59:27
姜明霞副主任医师
东部战区总医院 营养科
抗氧化、调节血脂、辅助治疗糖尿病。玉米须又称为龙须,它具有多种多样的营养保健功能。玉米须主要的营养成分包括了蛋白质、脂肪和大量的膳食纤维,还含有一定量的植物化学物,比如说花青素等等,这些植物化学物都具有一定的抗氧化的作用。
玉米须提取物含有降低草酸钙沉积的作用,玉米须还可以调节α-淀粉酶和α-葡萄酶的活性,起到辅助的治疗糖尿病和糖尿病并发症的作用,玉米须也有一定的调节血脂的功效。