常见蔬菜和水果的养生作用 海带 性寒味咸，含大量碘质。古代中医认为，“瘿坚如石者，非此不可除”，即现在所说医治甲状腺肿，并有利尿、补血之功，可预防地方性甲状腺肿，治疗淋巴结核、甲状腺肿、脚气

茶、酒、醋对人体的保健作用 茶 世界上最早的饮料之一。我国产茶既早亦多，民众普遍饮用。其性微寒，味甘咅。《茶谱》说：“人饮其茶，能止渴、消食除痰、少睡、利尿道、明目益思，除烦去腻，人固不可一日

什么是药膳？ 药膳，是把中餐和中药科学地紧密结合起来的一种餐饮方式，是受到了国内广大群众欢迎和国外不少人士赞誉的一项既古老而又新颖的事物。 在原始社会里，人们把一切可吃的东西都作

各种肉类的食疗价值 鸭 性微寒，味甘咸。滋阴，补虚，除痨止嗽，化痰利水。阴虚之人服之不见燥，阳虚之人服之不见冷。鸭汁善补五脏之阴，除虚痨之热。松花鸭蛋有清凉、明目、平肝之功用。 牛 分黄

谷类食物的药用价值 食物的品种成千上万，食物的药性自然就千差万别。为了让大家能充分利用食物的药用价值，特把谷类食物的药效介绍如下： 油菜种子及油供食用、药用。 红薯又名番薯、红苕、地瓜

药食两用的野菜佳品鱼腥草 鱼腥草是一种草本植物，因为鲜草有淡淡的鱼腥味而得名，它还有折耳根、猪姆草、肺形草等别称。鱼腥草既是一味传统的中药，也是人们宴席上的一道美味，近年来，随着鱼腥草人工

发烧不会烧坏脑子 发烧不会烧坏脑子 发烧主要是人体受感染后，免疫系统对感染原产生的一种反应。换言之，生病是发烧的“原因”，发烧是生病后的“结果”，一定要先有病，才会发烧，人不可能无故

发烧寻踪之——病程的长短 短期发烧(一星期以内），常见于流行性感胃、上呼吸道感染、中暑、食物毒、痢疾等；也见于各种出疹性急性传染病，如水痘、麻疹、风疹、猩红热等。 长期发烧(超过两星期以上），

腹痛诊断——多种多样的痛 腹痛也有很多种，各种疾病引起的腹痛表现不一样。 绞痛：多见于肾结石、胆石症和胆道蛔虫症。如肾结石表现为病侧腰绞痛;胆石症则表现为右上腹部绞痛；胆道蛔虫症表现为阵发性

腹痛不要自已忍 腹痛是每个人都曾经历过的。除了一般的肠胃炎、情绪紧张外，压力也是造成腹痛的常见原因，包括考试、比赛等都可能引起，当这些因素消除后，腹痛症状也就自动消失。虽然大多数

腹痛的鉴别诊断 腹痛的年龄与性别差异 从年龄来看，小孩的腹痛往往是心理作用，如功课压力大的原因；也有部分是因吃太多或不洁食物引起；若是脐部周围疼痛，以肠蛔虫病居多；而经常性的腹痛则

胸口痛要警惕心病的预兆 胸痛是指胸部正中或偏侧作痛。《素问•脏气法时论》中曰：“心病者，胸中痛。”胸痛的原因很多，有可能是因喝下冰凉饮料造成，或在运动之后引起的神经、肌肉系统毛病，甚至也

分解鸡蛋，解说鸡蛋 鸡蛋小小个，外壳圆润，内有蛋清与蛋黄，适合各种烹饪方法，而且味道鲜美，每个人对它都非常的熟悉。 在日常生活中，鸡蛋的价格低廉，人们可以很容易得到它。鸡蛋是生命的起源

粥谱一——摘自清朝曹慈山《养生 粥能益人,老少皆宜。气味清轻,香美适口者为上品:少逊者为中品:重浊者为下品。中老年人食粥不计顿数，饿了就吃，也能身体强健，享大寿。病中食粥宜淡食，清火利水,能使五脏安和

根据季节时令选择药膳 中医论阴阳与虚实，中药讲寒热温凉，食物味分甘酸咸苦辛。“竹破竹补，以脏治脏，同声相应，同气相求”一直是中医治病的宝贵传统，也是药膳的治疗特色。药物与食物正确配合后

药膳烹调法之——雪花炖鸡 药料 ：雪莲花9克，苡仁45克，党参24克，峨参6克。 膳料： 母鸡1只，猪肘千500克。 辅料： 猪棒骨500克，葱lOO克，姜50克。 调料： 料酒、花椒、精盐、胡椒、味精。 中药材炮制加工：

药膳的作用 药膳的作用，是把药物和食物结合起来，做成美味食品，使人们特别是中老年人在食用后，能够增强体质，防治疾病，延年益寿。它有如下所述的五大特点:味美药膳食品一般均以食物为

多吃金针菜有益健康 金针菜学名叫黄花菜，是百合科的一种草本植物的花蕾，金针菜对环境的要求不高，人们经常在屋前房后、田间地头栽种上一些，既可以鲜食，又可以晒干后做为冬季蔬菜来储存。现代

活血行气止痛的良药元胡 元胡是一种罂粟科植物元胡的根茎，原产于河北、内蒙古和辽宁等北方地域，明清以后在江浙一带进行大面积的人工种植，成为浙江出产的八种道地药材之一。元胡也被称为玄胡索、延

强壮人体的功法：十二度按摩图 十二度按摩图记载在清代的无名氏编写的《按摩导引养生秘法》里。对于这套功法，全书配有十二幅彩色水墨按摩导引图，对初学者练习非常有益。 第一节：宁肺伏火法 〔动作〕侧着