含有维生素A的食物有哪些

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

含有丰富维生素A的食物包括肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜、甜椒等,具体如下:

1、肝脏:动物肝脏是维生素A的良好来源。

2、胡萝卜:含有β-胡萝卜素,这是一种被身体转化为维生素A的前体物质。

3、南瓜:南瓜也含有β-胡萝卜素。

4、菠菜:这类深绿色蔬菜富含β-胡萝卜素和维生素A。

5、甜椒:尤其是红色或橙色的甜椒,含有丰富的维生素A。

以上食物都对于维持身体健康和提供足够的维生素A非常有益。如果食入有任何的不适,请及时就医。