地瓜花卷的营养价值包含：增强体质、美白护肤、护肾脏、促进消化、补充能量、缓解压力
- 增强体质：它对身体很好，有很多好处。里面有很多蛋白质，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。
- 美白护肤：矿物质也很多，对皮肤很好，常吃，会变得更白、更光滑;血液会流通更顺畅，代谢更快，对于女性人群能很好的起到一定的护肤的效果，也能帮助肌肤的护理。
- 护肾脏：对肾脏也很好，经常吃，可以预防很多病，比如肾病等，对于男性或者是肾脏虚弱的人群来说是很好的食材，能帮助肾脏功能的维护。
- 促进消化：它的口感很柔软，也很容易消化，经常吃，可以预防腹胀。一些胃酸过多的人，适当吃些，可以帮助消化，缓解这种症状，更快恢复。
- 补充能量：碳水化合物也很多，可以给人补充很多能量，还容易被吸收。在工作疲惫的时候，适当吃一些，可以缓解这种症状，会更有精神和活力，效率更高。
- 缓解压力：钙元素也很多，一些压力大的人，适当吃些，可以缓解这种症状，精神会更好，更轻松，做事效率更高，对于长期在办公室对着电脑工作的人群有很好的缓解的作用的，能够缓解疲乏还能起到一定的安神的效果。
食用注意事项
在蒸时，要注意，最好放进去锅里让它发酵一下，不要马上就开始蒸，大概放15分钟左右。如果在冬天，时间要更长一点，大概20分钟,再开始蒸。如果花卷很小，蒸的时间不用那么久，大概10分钟，熟了后，就可以关火了。