白炔鱿鱼的营养价值包含：增强抵抗力、促进发育，预防骨质疏松、预防心血管疾病、补血、抗衰老美白、减肥、增强脑力、保护视力
- 增强抵抗力：它对身体很好，有很多好处。经常吃，体质会更好，抵抗力更好。里面有很多蛋白质，常吃，可以补充很多能量，让人做事效率更高。
- 促进发育、预防骨质疏松：钙元素也很多，一些青少年吃，会发育得更好，长得更快、更高;老年人吃，可以预防很多症状，比如骨质疏松。
- 预防心血管疾病：还能降低胆固醇，对心血管也很好，经常吃，血液会流通更顺畅，代谢更快。
- 补血：还有很多铁元素，补血效果很好。一些贫血的人，适当吃些，可以缓解这种症状，气色更好。对牙齿也很好，常吃，会更坚固，更少蛀牙。
- 抗衰老、美白：对肝脏也很好，可以排出体内很多毒素，变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。
- 减肥：它的热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃，身材会更苗条。
- 增强脑力：一些高血压的人吃，可以缓解这种症状。对大脑也很好，经常吃，思维会更活跃，反应更快，记忆力更好。保健效果很好，还可以预防老年痴呆的症状。
- 保护视力：里面还有很多牛磺酸，经常吃，对眼睛很好，可以预防近视、度数加深。在疲惫的时候，适当吃一些，可以改善这种症状，会更有精神。